Cottage s hruškou a ořechy
Rychlá, výživná a krásně podzimní snídaně nebo svačina, která chutná skoro jako dezert. A přitom v jedné porci najdete přibližně 20–22 g bílkovin, které přispívají k sytosti a pomáhají s udržením svalové hmoty. Kombinace cottage sýra, teplého ovoce, opražených oříšků a skořice je za mě na podzim naprosto ideální. Navíc příprava zabere jen asi 15 minut. A nemusíte zůstat jen u hrušek. Výborně fungují také jablka nebo švestky, které můžete krátce podusit na másle se skořicí.
Cottage s hruškou, oříšky a skořicí 🍐
Ingredience (2 porce)
300 g cottage sýra
1 větší hruška (nebo jablko či několik švestek)
20 g pekanových nebo vlašských ořechů
20 g másla
½ lžičky mleté skořice
10 g kokosového cukru nebo jiného sladidla (není nutné)
Postup
Cottage sýr rozdělte do dvou misek a nechte chvíli odstát při pokojové teplotě.
Na suché pánvi krátce opražte nahrubo nasekané ořechy, aby se rozvoněly. Poté je odložte stranou.
Do stejné pánve přidejte máslo. Jakmile začne pěnit, přisypte na menší kousky nakrájenou hrušku.
Za občasného promíchání ovoce restujte několik minut, dokud lehce nezměkne a nezačne zlátnout.
Ke konci můžete přidat trochu kokosového cukru nebo jiného sladidla. Pokud je ovoce dostatečně sladké, není to vůbec potřeba.
Teplé ovoce rozdělte na cottage sýr, posypte opraženými oříšky a skořicí. Ihned podávejte.
Můj tip: Pokud máte rádi kontrast teplého a studeného, cottage nechte rovnou z lednice. Kombinace s horkým ovocem je výborná!
A ještě jedna věc – sladká snídaně nemusí automaticky znamenat sladké pečivo, kaši nebo jogurt s granolou. I takto jednoduše můžeme připravit jídlo s dostatkem bílkovin, kvalitními tuky a ovocem.
Dobrou chuť! ❤️
