Špaldová vánočka
20.12.2021
Recepty
Energetické kuličky
17.12.2021
Tyto kuličky jsou zdravější alternativou ke klasickému typu cukroví. Skládají se ze samých zdravých ingrediencí, Jsou velice univerzální. Použít můžete suroviny, které jsou zrovna po ruce, takže pokaždé budou chutnat jinak. Můžete si je připravit na poslední chvíli, alespoň nehrozí, že je sníte dříve než bude Štědrý den. A pokud ano, nevadí,...
Pohanková kaše
09.12.2021
Pohanka je jedna z tradičních obilovin, kterou buď milujete nebo zrovna nemusíte. Já jsem si k ní dlouho hledala cestu a jediný způsob využití byla jako zavářka v polévce. Pak jsem začala pohanku - lámanku používat jako surovinu do kaše, když mi došly ovesné vločky a byla jsem překvapená její výbornou chutí. Pohanku doporučuji jíst především v...
Avokádová pěna
08.12.2021
Také rádi mlsáte? Já tedy rozhodně ano :-) A to i bez výčitek. Obzvlášť, když jde o tak zdravou pochoutku plnou kvalitních tuků a antioxidantů. Navíc si můžete tuto dobrotu připravit pokaždé jinak podle toho, jaké ingredience objevíte ve své spíži.
Zlaté mléko
08.12.2021
Také jste jako malé děti dostávali teplé mléko s medem, když jste nemohli spát? Tento zlatavý nápoj vám také pomůže usnout, ale navíc má i mnoho zdravotních benefitů.
Kuřecí garam masala
08.12.2021
Velice ráda používám v kuchyni různé bylinky a koření. Nejen, že jídlu dodají výbornou chuť, ale zároveň i mnoho prospěšných látek. Vedle obvyklých druhů pro českou kuchyni jako je nové koření, majoránka se mi zabydlelo i koření exotičtějšího původu jako je garam masala. To dodá jídlu opravdu zajímavou chuť!
Nejlepší těsto na bábovku nebo muffiny
08.12.2021
Recept jsem objevila již před lety v BioAbecedáři Hanky Zemanové. Pekla jsem z něj většinou muffiny, jak bylo uvedeno v receptu. Poslední dobou však naliji těsto do bábovkové formy, je to jednak rychlejší, ale hlavně je to nejlepší bábovka, kterou jsem kdy pekla :-) Stejně jako předtím muffiny. Recept jsem si malinko poupravila oproti originálu.
Sacher kousky
08.12.2021
Každým rokem peču klasické vánoční cukroví především pro návštěvu. A pak zdravější varianty bez cukru, mouky apod. Naše holky jsou již na takové cukroví zvyklé, tak jim přijde normální a jedí ho. Každým rokem také přidávám jedno nebo více druhů nového cukroví. Letos jsem se inspirovala časopisem Apetit a zkusila jejich Sacher cukroví. Jen jsem...
Dýňová polévka s čočkou
08.12.2021
Také máte rádi podzim? Já rozhodně ano. Už proto, že nám dozrávají výborné druhy zeleniny, ovoce a hlavně vlašské ořechy. A díky barvám, které maluje příroda sama. V tomto období zařazuji automaticky teplé a zahřívající potraviny. Po ránu si popíjím horké čaje a častěji vařím kaše a polévky. Nejraději pak polévky, které jsou výživné, obsahují...
Drobenkový koláč s bobulovým ovocem
08.12.2021
Tento koláč můžete péct od jara do podzimu a skvěle tak zužitkovat čerstvé dary ze zahrady i z lesa. Hodí se třešně, maliny, ostružiny, jahody, broskve i švestky nebo borůvky.
Výživné polévky
07.12.2021
Polévka, která obsahuje bílkoviny je plnohodnotným pokrmem, který vás zasytí. Můžete ji konzumovat ke snídani, k obědu nebo k večeři. Navíc vám ušetří čas, protože si ji můžete navařit na více dní dopředu a skladovat v lednici. Teplá polévka je výbornou alternativou ke snídani především v chladnějších částech roku. K večeři můžete zvolit polévku,...
Kvašená zelenina Pickles
07.12.2021
Kvašení je prastarý způsob konzervace potravin. Naši předci sice možná nevěděli, že kvašená zelenina blahodárně působí na střevní prostředí, jelikož ale neměli jinou možnost uchovávání zeleniny na zimní období, tak prostě vše kvasili. Pak přišla moderní doba se všemi výdobytky. Uchovávala se zelenina v lednici, co nebylo sterilizované, to bylo...
Fermentovaná ovesná kaše
07.12.2021
Vypadá to, že jsem spadla z větve nebo přinejmenším hodně zaspala, že píšu o ovesné kaši. Vždyť o jejich příznivých účincích na naše trávení, velkém množství vlákniny a dalších prospěšných látek bylo napsáno mnoho článků, a to nejen na webu. Jenže se nám tady rozmohl takový nešvar... A to je přirozená lidská vlastnost si vše ulehčit. Najíst se...
Slaninové ne-muffiny jako lehká svačina
07.12.2021
Tento recept neobsahuje mouku, proto název ne-muffiny. Hodí se k zahnání chutí nebo jako lehká večeře. Určitě nic nezkazíte, když ne-muffiny posnídáte. Nezapomeňte na porci čerstvé zeleniny jako přílohu. My rádi přibalíme i do batůžku na túry, kdy ne-muffiny poslouží jako vítaná svačinka.
Chřestová polévka
07.12.2021